طريقة عمل رول الديك الرومي المحشي جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة.
- صدر ديك رومي كبير منزوع الجلد
- 10 عود فاصوليا خضراء (بدون تقطيع)
- 5 حبات مشروم مقطع شرائح
- 1/4 كوب جبنة موزريلا او شيدر مبشورة
- 1 جزرة مقطعة شرائح طولية
- بصلة مفرومة فرم ناعم
- ملعقة صغيرة فلفل اسود
- ملعقة صغيرة ملح
- ملعقة صغيرة كسبرة ناشفة مطحونة
- ملعقة كبيرة زعتر ناشف
- 2 ملعقة مستردة
- 1 يتبل صدر الديك بالمستردة والبصل والملح والفلفل والزعتر والكسبرة لمدة ساعة او اكثر.
- 2 ثم يفرد ويدق عليه قليلاً ثم يرص المشروم والجزر والفاصوليا ويلف علي شكل اسطوانة بورق الفويل .
- 3 في قدر النار نضع ماء وعند الغليان نضع ملعقةصغيرة من البهارات ثم ضعي صدر الديك الرومي مدة نصف ساعة تقريبا.
- 4 يترك ليبرد تماما ثم انزعي ورق الفويل .
- 5 يقطع الى حلقات متساوية ويرص في صينية الفرن ويرش علي الوجه الجبنة ويدخل فرن على الشواية لمدة 10 دقائق.
- 6 يرص في طبق التقديم ويزين بالبقدونس المفروم.
يجب عليك تسجيل الدخول لتتمكن من التعليق وإضافة تجربتك لهذه الوصفه
